Hướng dẫn

• 1. Trứng luộc chín. Lạc rang bỏ vỏ đập dập.
• 2. Me cho ra bát ngâm với nước ấm, để vài phút cho me tan ra.
  Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 6
  Lọc lấy nước me, bỏ hạt. Pha nước me với 2 muỗng café nước mắm và đường sao cho vị chua ngọt vừa ăn.
• 3. Tỏi băm nhuyễn. Trứng chín đập ra 1 cái bát, bỏ vỏ.
  
• 4. Cho bơ và tỏi vào nồi, phi thơm. Đổ nước me đã pha vào.
• 5. Chờ nước me sôi lại thì cho trứng vào đun đến khi nước me hơi sánh lại.
  Lấy ra ăn kèm rau răm và lạc rang.